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Vous regardez : Salade méchouia Tunisienne
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Voici une salade qui aura toujours un succès. Facile à préparer et un régal à déguster.
Ingrédients
4 personnes
-
4 poivrons
-
3 tomates
-
1 oignon
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Huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
-
Mixeur plongeant
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Passez une 20ène de minutes au four à 270°tous vos ingrédients en retournant à mi-cuisson pour que tout soit grillé.
- 2
Enlevez la peau et les graines des poivrons et tomates. Passez tout les ingrédients au mixer juste un ou deux aller-retour pour obtenir une pommade assez grossière.
- 3
Mettez dans un saladier, rajouter un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre au goût, une pointe de cumin mélanger puis décorer à votre guise avec des olives, des quartiers d'oeuf dur, des miettes de thon.
- 4
5 minutes au frais et.... A table!
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