Facile et rafraîchissante en cette canicule rien de mieux
Ingrédients
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1 laitue
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Quelques gouttes de citron
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Vinaigrette
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4 œufs durs
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1 boite de maïs
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1 boite de thon
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3 carottes
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2 tomates
- 2 artichaut entiers
Préparation
- 1
Râpez vos carottes et mélanger avec quelques gouttes de citron les mettre dans un gros bol huile et les tasser et les placer au centre d'un grand plat de service
- 2
Couvrir les bord du plats de feuilles de laitue
- 3
Coupez les artichauts en deux et leur enlever leur foin et les placez de manière à diviser le plat en quatre
- 4
Sur chaque partie mettre un ingrédient d'un coté les tomate pelées et coupées en tranche un coté les filets de thon retirés de leur boite sans leur huile
- 5
Coupez les oeufs durs en moitiés et les placer sur la troisième partie et sur la dernière partie mettre le maïs rincer et égoutter.
Conseils
Servir sans assaisonnement et laisser chacun assaisonner selon son goût farcir les artichaut de riz
