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20 recettes faciles pour un pique-nique réussi et gourmand

Les beaux jours sont là, les journées s'allongent et on a tous envie de passer des bons moments conviviaux et décontractés et plein-air. C'est bien le moment idéal pour organiser un pique-nique en famille ou entre amis. Mais que préparer de facile, gourmand et original ? Voilà pour vous notre sélection des 12 meilleures recettes pour réussir vos pique-niques à coup sûr !

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20 recettes faciles pour un pique-nique réussi et gourmand

@ Adobe Stock

Au printemps comme en été, il n’y a rien de plus agréable que de se poser sur l’herbe ou sur une plage, pour partager un repas en plein air en bonne compagnie. C’est pourquoi le type de repas que l’on préfère dans ces deux saisons est le pique-nique. Le réussir c’est facile, il suffit juste de se coordonner avec les convives pour que chacun puisse apporter quelque chose. Les plus doués pourront préparer des mets, les autres pourront amener des boissons, des nappes et des sacs poubelles, pour ne pas laisser de traces à la fin du repas. L’important c’est d’avoir pleins de petites choses à partager et à picorer, dont des légumes et des fruits frais, pour que tout le monde se régale. Pour vous donner des idées de recettes, voici les incontournables de la saison des pique-niques, réunis dans ce Top 12 savoureux et convivial !

Salade de pâtes comme en Italie

@ Silvia Santucci

@ Silvia Santucci

Embarquez pour un voyage gustatif en Italie avec cette salade de pâtes aux tomates fraîches, pesto, mozzarella et roquette. Elle est parfaite à emporter et à partager lors du pique-nique. Voir la recette de la salade de pâtes comme en Italie.

Tarte à la tomate, moutarde et herbes fraîches

@ Adobe Stock

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Simplicité et saveurs sont au rendez-vous avec cette tarte rapide et facile à préparer, qui plaira à tout le monde. Voir la recette de la tarte à la tomate, moutarde et herbes fraîches.

Salade de riz traditionnelle

@ 750g

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La salade de riz ne peut pas manquer dans les mets de votre pique-nique. Découvrez-en cette version traditionnelle, inratable et modulable selon vos envies. Voir la recette de la salade de riz traditionnelle.

Rillettes de thon

@ 750g

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Ces rillettes de thon se préparent en quelques minutes, sont très pratiques à transporter dans un bocal en verre et sont idéales à tartiner sur du pain frais ou des crackers, ou pour garnir des sandwichs lors du pique-nique. Voir la recette des rillettes de thon au fromage frais.

Salade en bocal

@ 750g

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Ceux qui font attention à leur ligne, ou qui ont simplement envie d’un repas léger, apprécieront beaucoup la présence de la salade en bocal, à composer avec les ingrédients de votre choix, selon les goûts. Pour le pique-nique, vous pourrez préparer deux ou trois bocaux de salade variées, pour plus de choix. Voir la recette de la salade en bocal.

Wraps au fromage frais, concombre et saumon fumé

@ Silvia Santucci

@ Silvia Santucci

Faciles et rapides à préparer, vous ne pourrez pas vous passer de ces wraps gourmands et très frais pour votre pique-nique. Voir la recette des wraps au fromage frais, concombres et saumon fumé.

Tarte au thon aux herbes de Provence

@ 750g

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Direction la Provence, avec cette tarte au thon facile et rapide à préparer, qui deviendra un incontournable de votre pique-nique. Voir la recette de la tarte au thon aux herbes de Provence.

Pizza rolls

@ 750g

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Découvrez cette recette créative ultra-simple et gourmande : des roulés de pâte à pizza garnis, à savourer à température ambiante lors de votre pique-nique. Les enfants et les ados vont adorer… et pas seulement ! Voir la recette des pizza-rolls.

Tzatziki maison

@ Nadia Paprikas

@ Nadia Paprikas

Réalisez ce tzatziki maison savoureux et onctueux ! C’est le compagnon idéal pour le moment de l’apéritif, durant votre pique-nique. Voir la recette du tzatziki maison.

Mini-roulés au saumon

@ 750g

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Optez pour ces mini-roulés au saumon fumé, chic et faciles à préparer. Ils représentent une alternative originale et délicieuse aux traditionnels sandwichs au pain de mie. Voir la recette des mini-roulés au saumon fumé.

Frittata de courgettes au four

@ Silvia Santucci

@ Silvia Santucci

La “frittata”, omelette à l’italienne qui fait fureur aussi en France, est idéale à transporter pour le pique-nique. Dans cette recette, on vous en propose une version plus légère que la version traditionnelle poêlée, grâce à la cuisson au four.Voir la recette de la frittata de courgettes au four.

Mini-quiches tortillas

750g

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Ces mini-quiches tortillas sont à la fois simples et délicieuses. Utilisez des tortillas pour remplacer la pâte traditionnelle, garnissez-les de fromage, de lardons et de légumes de votre choix. Enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Elles sont parfaites pour être dégustées froides ou légèrement tièdes. Voir la recette de mini-quiches tortillas

Dip ricotta et basilic

750g

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Un dip frais et crémeux pour accompagner vos légumes croquants ou vos crackers préférés. Mélangez de la ricotta avec du basilic frais haché, un peu de citron, du sel et du poivre. Servez dans un petit bol, et vous avez un apéritif simple mais sophistiqué. Voir la recette de dip ricotta et basilic

Rillettes de chorizo

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Les rillettes de chorizo sont un choix gourmand et original pour votre pique-nique. Mixez du chorizo avec du fromage frais et un peu de crème pour obtenir une texture onctueuse. Étalez sur du pain frais ou des baguettes, et savourez cette délicieuse tartinade. Voir la recette de rillettes de chorizo

Salade de quinoa, mangue & avocat

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Cette salade de quinoa, mangue et avocat est à la fois nutritive et rafraîchissante. Faites cuire le quinoa, puis mélangez-le avec des dés de mangue, d'avocat et un peu de coriandre. Arrosez le tout d'une vinaigrette à base de citron vert et d'huile d'olive. Une salade colorée et pleine de saveurs. Voir la recette de salade de quinoa, mangue & avocat

Empanadas au bœuf, olives et tomates séchées

750g

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Les empanadas au bœuf, olives et tomates séchées sont un classique des pique-niques. Préparez une pâte à empanadas et garnissez-la d'un mélange de bœuf haché, d'olives et de tomates séchées. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Idéal pour manger avec les doigts. Voir la recette d'empanadas au bœuf, olives et tomates séchées

Club sandwich végétarien au houmous, tomates confites et épinards

750g

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Un club sandwich végétarien au houmous, tomates confites et épinards est une alternative saine et délicieuse. Tartinez du pain complet avec du houmous, ajoutez des tomates confites, des épinards frais et quelques tranches de concombre. Coupez en triangles pour un look classique de sandwich club. Voir la recette de club sandwich végétarien au houmous, tomates confites et épinards

Taboulé libanais aux herbes

Adobe Stock

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Un taboulé libanais aux herbes est une option légère et fraîche pour un pique-nique. Utilisez du boulgour, et mélangez-le avec beaucoup de persil, de menthe, de tomates et de concombres finement hachés. Assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Voir la recette de taboulé libanais aux herbes

Focaccia sans pétrissage au romarin

@ Nadia Paprikas

@ Nadia Paprikas

C’est la grande mode de la focaccia, alors quoi de mieux pour votre pique-nique, que cette version facile de focaccia sans pétrissage ? Succès garanti avec vos amis et votre famille ! Voir la recette de la focaccia sans pétrissage.

Voilà de quoi vous inspirer pour préparer un pique-nique mémorable et délicieux, où chacun trouvera son bonheur. Alors à vos paniers, et bon appétit !

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