Salade printanière de Grillade aux Herbes

Faites cuire les Grillades aux Herbes pendant environ 8 minutes à la poêle puis coupez en cubes et laissez refroidir.

Pelez le pamplemousse à vif et récupérez les suprêmes. Mélangez le jus de pamplemousse avec de l'huile et du vinaigre pour réaliser une vinaigrette acidulée.

Dressez les assiettes avec la salade, les crevettes, les suprêmes de pamplemousse, les tomates cerises coupées en quartiers et les cubes de poisson. Nappez de vinaigrette, ajoutez quelques herbes fraîches ciselées et servez.