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10min
Très facile
Bon marché
Délicieuse sauce à servir à votre convenance...
Ingrédients
- 1 clou de girofle
- 125 g de pulpe de poire ou pulpe de pom
- 25 cl de GrandMarnier
- 250 g de jus de pomme
- 350 g de cidre
- 100 g de jus d'orange
- 150 g de sucre
Préparation
Préparation :
- 1
Dans une casserole, cuire le sucre à sec au caramel blond.
- 2
Déglacer et lier en incorporant progressivement les liquides.
- 3
Mettre les clous de girofle, la pulpe de fruit.
- 4
Cuire et réduire en 10 minutes.
- 5
Servir très frais en accompagnement de dessert à l'assiette.
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