• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Sauce au cidre et au grand marnier ou au jus de pomme
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Sauce au cidre et au grand marnier ou au jus de pomme
Vidéo suggérée Filets de bar aux clémentines Video 1 sur 16
Sauce au cidre et au grand marnier ou au jus de pommeSauce au cidre et au grand marnier ou au jus de pomme@ 750g Imagination
Icone flèche
Sauce au cidre et au grand marnier ou au jus de pomme
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Cervia Paris Ile de France
Par Cervia Paris Ile de France

Délicieuse sauce à servir à votre convenance...

Ingrédients

  • Clou de girofle1 clou de girofle
  • 125 g de pulpe de poire ou pulpe de pom
  • 25 cl de GrandMarnier
  • Jus de pomme250 g de jus de pomme
  • Cidre350 g de cidre
  • Jus d'orange100 g de jus d'orange
  • Sucre150 g de sucre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une casserole, cuire le sucre à sec au caramel blond.

  2. 2

    Déglacer et lier en incorporant progressivement les liquides.

  3. 3

    Mettre les clous de girofle, la pulpe de fruit.

  4. 4

    Cuire et réduire en 10 minutes.

  5. 5

    Servir très frais en accompagnement de dessert à l'assiette.

Commentaires
Idées de recettes