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15min
Facile
Bon marché
Voici une recette qui accompagnera vos desserts et vos glaces! C'est une superbe recette, légèrement différente du caramel au beurre salée, car cette sauce et un peu plus liquide. Perso je préfère, j'adore! Dans cette recette il y a un sachet gourmandise, je pense que si on ne le met pas, sa ne changera pas grand chose a la recette.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 sachet gourmandises demarle (facultatif)
-
25g de beurre
-
300g de crème fraîche liquide
-
300g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faite fondre le sucre dans une poêle ou casserole, sans eau.
Une fois fondu ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Attention au éclaboussure.
Mettez dans un contenant hermétique. - 2
Ajouter le sachet gourmandises.
Une fois le mélange homogène ajouter le crème tiédie. Très important, la crème doit être chaude car sinon le caramel se solidifiera.
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