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Vous regardez : Saumon au cantal
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Budget moyen
Par Stephopoloc
Un plat salé pour changer un peu : l'association originale du saumon et du cantal. Surprenant me direz-vous, et pourtant, tous ceux qui y ont goûté ont adoré, alors pourquoi pas vous ? Recette réalisée en deux temps trois mouvements, simple comme bonjour, et qui change un peu de la traditionnelle papillote. Nous, c'est sûr, cette recette, on l'a adoptée !
Ingrédients (2 personnes)
-
Un peu de persil
-
Un peu d'aneth
- 100g de cantal, plus ou moins selon vos goûts
-
2 pavés de saumon (frais ou surgelés)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 190°.
- 2
Dans le plat, poser les pavés de saumon. Les saupoudrer d'une pincée d'aneth.
- 3
Couper le cantal en fines tranches, et les disposer sur les pavés de manière à bien les recouvrir. Parsemer de persil haché.
- 4
Mettre un léger fond d'eau dans le plat pour éviter que le poisson n'accroche. Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
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