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25min
Facile
Plat de fête
Ingrédients
4 personnes
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 150 g de crème
- 100 g de foie gras
- 4 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tailler les suprêmes de chapon et les assaisonner.
- 2
Les faire colorer et quand le chapon est presque cuit ajouter le foie gras pour le faire fondre à feu doux.
- 3
Ajouter la crème quand le foie gras est fondu.
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