Sauté de porc cuit au wok, accompagné de nouilles chinoises et épicé au cumin.
Ingrédients
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1 cube de bouillon de viande en cube
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Cumin
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 tomates
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Champignon de Paris
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200 g de nouilles chinoises
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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500 g de sauté de porc
Préparation
- 1
Dans un wok, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir la viande.
Découper les poivrons en petites lamelles. - 2
Lorsque la viande est revenue, incorporer les poivrons. Découper en morceaux les tomates. Laissez cuire 15 minutes.
- 3
Ajouter les tomates et les champignons, assaisonnez de cumin. Rajouter le bouillon de viande et incorporer environ 1 litre d'eau.
- 4
Laisser mijoter 1h.
- 5
Quelques minutes avant la fin de l'heure de fin de cuisson, ajouter les nouilles chinoises, ces dernières cuiront à l'aide de l'eau incorporée précédemment.
- 6Dégustez ...Bon appétit !
Conseils
Personnalisez les légumes, vous pouvez mettre des carottes par exemple, ou ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche épaisse sur la fin de cuisson.
