Beurre aux fines herbes
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Dans le bol de votre blender, versez 1 oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail et les herbes aromatiques de votre choix (ciboulette, thym, ...). Hachez le tout. Ajoutez 250g de beurre en morceaux, 1 pincée de sel et un jus de citron. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Versez dans un bol et placez au frigo jusqu'au moment de servir. Dégustez sur du pain frais.
N'hésitez pas à varier cette recette de beurre aromatisé en ajoutant des épices, des noix, ...