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Très facile
Bon marché
C'est une recette très facile qui sera appréciée par toute la famille.
Ingrédients
4 personnes
- 1 persil
- 1 c. à s. de crème fraîche
- Sel ou sel fin
- 3 gousses d'ail
- Beurre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1,5 kg de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tailler les légumes en gros dés.
- 2
Les faire suer dans le beurre.
- 3
Mouiller avec 1,5 l d'eau.
- 4
Ajouter l'ail écrasé et un peu de persil.
- 5
Passer au moulin à légume ou au mixer.
- 6
Ajouter la crème fraîche.
Conseils
Servir chaud. Si la crème fraîche est dense, ce sera encore meilleur !
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