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1h
Facile
Bon marché
Par Laura
Ingrédients
4 personnes
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3 c. à s. d'huile
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2 gousses d'ail
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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1,5 l de bouillon de volaille
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650 g de pommes de terre
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2 oignons
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400 g de lard
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½ chou vert
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver le chou, le couper en lamelles. Peler, laver et couper en dés les pommes de terre.
- 2
Mettre 1 l d'eau à chauffer dans une grande marmite, ajouter le chou et cuire durant 5 minutes. Passer à l'eau froide.
- 3
Dans une marmite, mettre l'huile, faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé finement. Ajouter le lard et les pommes de terre. laisser revenir durant 2 minutes.
- 4
Ajouter le bouillon et laisser cuire 25 minutes. Ajouter le chou et poursuivre 15 minutes.
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