Je commente cette recette
40min
Facile
Budget moyen
Bon appétit !
Ingrédients (6 personnes)
- 150 cl d'eau
- 400g d'haricots au beurre cuits
- Sel
- 100g de citrouille
- 200g de carottes
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 brin de persil
- 300g de pomme de terre
- 1 oignon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir un peu d'oignon avec l'huile d'olive et le persil.
Couper les pommes de terre, les carottes ainsi que la citrouille en cubes.
Couvrir d'eau les oignons et le persil et ajouter les légumes. - 2
Cuire à feu doux pendant 25 min.
Ajouter les haricots au beurre et assaisonner avec le sel. - 3Ecraser les les légumes et servir.
Commentaires