• Connexion
  • Inscription
Soupe poireaux patates enrichie
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Soupe poireaux patates enrichie
Vous regardez : Soupe poireaux patates enrichie Video 1 sur 15
Soupe poireaux patates enrichieSoupe poireaux patates enrichie@ Fleurs de lys
Icone flèche
Soupe poireaux patates enrichie
Icone flèche
Partager
Imprimer
F
Par Fleurs de lys

Soupe aux poireaux, pommes de terre, crème.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Poireau2 poireaux
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Crème fraîche épaisseCrème fraîche épaisse
  • Beurre50 g de beurre
  • Bouillon1 cube de bouillon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Cocotte-minuteCocotte-minute

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les poireaux en rondelles et les laver.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et y faire revenir à feu doux, les poireaux.

  3. 3

    Pendant ce temps, éplucher les pommes de terres, les laver, les couper en cubes et les ajouter aux poireaux.

  4. 4

    Saler, poivrer et mélanger.

  5. 5

    Ajouter l'eau et le cube de bouillon et fermer la cocotte.

  6. 6

    Lorsque la vapeur commence à s'échapper, laisser cuire environ 15 minutes.

  7. 7

    Ouvrir la cocotte, mixer la soupe et ajouter de la crème selon votre goût.

Conseils

Recette effectuée avec une cocotte minute, le temps de cuisson peut donc être plus long si vous utiliser autre chose.

Commentaires