Voir le commentaire
35min
Très facile
Bon marché
Une recette de pâtes, avec une "bolognaise sans tomates"
Ingrédients (4 personnes)
- ½ litre d'eau
- 3 c à s d'huile d'olive
- Parmesan
- Persil
- Sel
- Poivre
- 1 bouquet garni
- 2 cubes de bouillon de viande dégraissé
- 400 gr de bœuf haché nature
- 1 sachet de julienne fraîche (pour soupe, 500 gr)
- 40 gr de farine
- 500 gr de spaghettis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire revenir la viande hachée dans une grande sauteuse avec 2 c à s d'huile d'olive
Ajouter 1 c à s d'huile d'olive, les légumes et faire revenir 5 min à feu doux
Ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis ajouter ½ litre de bouillon (eau chaude + cubes) et le bouquet garni, couvrir et laisser mijoter 15min à feu doux
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud avec les spaghettis et le parmesan présenté à part
Commentaires