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20min
Très facile
Bon marché
Une succulente recette de pates que l'on peut manger froide ou chaude
Ingrédients (4 personnes)
- 600g de thon blanc
-
Vin blanc sec
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2 citron
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100 g de parmesan râpé
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Sel
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Poivre
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quelques olives
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8 tomates
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1 oignon
-
1 gousse d'ail
-
huile
-
400 g de spaghetti
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faites mariner 1 h les morceaux de thon avec le jus de citron,
de l'huile et les aromates.
Egouttez les morceaux et faites-les revenir dans un peu d'huile
avec oignon et ail hachés.
Laissez étuver une dizaine de minutes et ajoutez-y les tomates pelées et concassées.
- 2
Mouillez au tiers de la hauteur avec le vin blanc sec et laissez cuire un quart d'heure.
- 3
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-les et dressez-les sur un plat. - 4
Egouttez les morceaux de thon placez-les dans le centre des spaghettis, faites réduire la cuisson versez-la autour du thon et garnissez avec quelques olives et du fromage râpé.
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