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50min
Facile
Bon marché
589 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Tarte qui me rappelle ma grand-mère et mon enfance. Un quatre-heure autour duquel la famille se rassemble
Ingrédients
6 personnes
-
¾ l de lait
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3 oeufs
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125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
80 g de farine
-
1 pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préparer la crême en mélangeant dans un saladier, la farine avec le sucre, et y ajouter un à un les oeufs.
- Faire bouillir le lait et le verser doucement sur l'appareil en remuant. Bien fouetter.
- Remettre le tout sur le feu et tourner constamment jusqu'à ce que le flan s'épaississe.
- Etaler et disposer la pâte dans une tourtière, y verser la préparation.
- Mettre la tarte à four chaud et la laisser cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Préparer la crême en mélangeant dans un saladier, la farine avec le sucre, et y ajouter un à un les oeufs.
Conseils
Si comme vos grands-mères vous possédez une tourtière en tôle, utilisez la. La cuisson sera autre et le goût de votre tarte ne sera que meilleur.
Nutrition
589kcal30% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
82.3 gsucres32% AR*
22.5 gmatières grasses33% AR*
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