Tarte à la rhubarbe de mémère Lulu

Préchauffer le four TH 200.
Dans le bol du robot avec l'hélice en plastique mettre la farine et le beurre.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse.
Ajouter l'oeuf, le sucre.
Puis l'eau petit à petit.
Former une boule.
Au fond d'une grande tourtière mettre un peu de farine.
Y déposer la boule, l'adapter aux parois avec les doigts.
Mettre au frigo.

Verser la farine, le sucre, les oeufs et le lait dans le robot et tout mélanger.
Déposer les petits tronçons de rhubarbe sur les pâte à tarte.
Verser la bouillie.
Enfourner 50mn.
Laisser refroidir.
déguster tiède ou froid.
C'est prêt.