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Video 1 sur 15
55min
Facile
Budget moyen
482 kcal
/ personnes
Une très bonne tarte au goût sucré, idéal pour l'été, ou pour toute autre saison
Ingrédients
8 personnes
-
10 cl de crème fraîche épaisse entière
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2 oeufs
-
1 sachet de sucre vanillé
-
100 g de sucre
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700 g de rhubarbe
-
1 pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La veille, bien épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. La mettre dans un saladier et la saupoudrer de sucre en poudre pour la faire dégorger pendant au moins 12h.
- 2
Une fois les 12h écoulées, pré-chauffez le four a 200°C (th 6-7) et enfournez votre pâte sablée pendant 10 min pour la pré-cuire.
- 3
Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre, le sucre vanillé et les oeufs.
- 4
Ensuite, rajouter la crème fraîche et mélanger.
- 5
Sortir la pâte sablée du four et disposer à l'intérieur les morceaux de rhubarbe.
- 6
Versez ensuite le mélange obtenu sur la rhubarbe et enfournez 45 min à même température.
Nutrition
482kcal25% AR*
5.9 gprotéines12% AR*
93.3 gsucres36% AR*
19.1 gmatières grasses28% AR*
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