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Vous regardez : Tarte à la rhubarbe onctueuse
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1h
Très facile
Bon marché
Tarte onctueuse à la rhubarbe à base de pâte à pain !
Ingrédients
8 personnes
La pâte à pain
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250 g de farine
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1 pincée de sel ou sel fin
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225 g de lait
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25 g d'eau
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½ paquet de levure de boulanger
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1 c. à s. d'huile
La garniture
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Chapelure
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1 kg de rhubarbe
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Sucre
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Huile
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20 cl de crème fraîche
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20 cl de lait
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1 oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte à pain
Mettre le sel, l'huile, le lait et la levure dans une casserole et faire tiédir tout en ajoutant la levure. Verser ce mélanger dans la farine et ajouter l'eau tiédie. Pétrir environ 10 minutes puis laisser reposer pour que la pâte soit bien levée. Huiler la tourtière et placer la pâte. - 2
Préparer la tarte
Préchauffer le four à 200°C ou Th. 6/7.
Saupoudrer la pâte avec de la chapelure. Placer la rhubarbe épluchée et coupée en petits dés. Verser le mélange d'œuf, sucre, crème fraîche et lait. Enfourner dans un four à chaleur tournante environ 40 à 45 minutes.
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