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Vous regardez : Tarte alsacienne traditionnelle
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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette d'automne : alliance d'une pâte sablée à des pommes rapées
Ingrédients (6 personnes)
-
150g de beurre
- 20g de beurre pour beurrer le moule
-
3 ou 4 belles pommes
-
1sachet de sucre vanillé
-
200g de sucre
-
250g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer l'appareil à tarte
Faite fondre 150g de beurre.Mélanger sucre, farine, sucre vanillé et beurre fondu pour obtenir un mélange sablé. - 2
Peler, épépiner les pommes et les râper.
- 3
Beurrer le moule avec les 20g de beurre.
- 4
Etaler uniformément dans le moule la moitié de l'appareil à tarte, puis les pommes rapées et recouvrir du reste de l'appareil à tarte.
- 5
Enfourner pour 45 minutes à four moyen. Déguster tiède ou froid.
Conseils
Utilisez un moule à tarte.
Mélangez la pâte sablée à la main.
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