J'ai fait cette recette pour mon anniversaire de l'année passée (16 ans) et mes amis m'ont dit que c'est extraordinaire alors je voulais la partager avec vous.
Ingrédients (8 personnes)
Pour la pâte
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5 œufs
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15 c à s de farine
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1 sachet et ½ de levure chimique
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1 c à c de vanille
- 2ème mélange :
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3 c à s de cacao
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335g de sucre cristallisé
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175g d'huile
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200g d'eau
- 1er mélange :
Pour la chantilly
- L"eau très froide
- 200g chantilly en poudre
Pour glaçage
- 1 boite de crème dessert (100g)
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1 boite chocolat noir (100g)
- 1 c à s et ½ de cacao
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100g d'eau
-
85g d'huile
-
110g de sucre
Préparation
- 1
A l'aide d'un batteur électrique, travailler le sucre, l'huile, l'eau et le cacao.
- 2
Laisser un demi-verre de ce mélange de coté.
- 3
Incorporer les œufs battus et la vanille au mélange restant. Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger avec une spatule en bois puis verser cette préparation dans un moule beurré et enfariné.
- 4
Enfourner à 160°C pendant 40 à 45 minutes (pour assurer que c'est cuit, piquer avec un couteau).
- 5
A la sortie du four, couper la tarte en deux tranches. A l'aide d'un pinceau, imbiber la moitié en bas et laisser absorber.
- 6
Préparer la crème : avec un batteur, battre la crème chantilly en poudre avec l'eau froide.
- 7
Garnir la tranche imbibée avec la crème chantilly et recouvrir avec l'autre partie de gâteau et le laisser dans réfrigérateur.
- 8
Préparer le glaçage :
A l'aide d'un batteur, travailler le sucre, l'huile, l'eau et le cacao.
Dans une casserole, mettre le mélange sur feu doux, ajoute la crème dessert et chocolat cassé en morceaux mélanger jusqu'à ce que le chocolat fond.
- 9
Sortir le gâteau de réfrigérateur et le napper avec le chocolat fondu d'une façon uniforme. Décorer avec n'importe ce que vous voulez, moi, personnellement j'ai décoré avec des cerises.
- 10
Mettre au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.
