La fameuse tarte au chocolat. Un délice pour les amateurs de chocolat...
Ingrédients (8 personnes)
Pour la pâte sablée :
- 250g de farine
- 100g de sucre glace
- 125g de beurre mou
- 1 sachet sucre vanillée
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
Pour la garniture au Chocolat :
- 20cl de crème liquide
- 1 tablette au chocolat (soit 200g)
Préparation
- 1
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre glace, le sucre vanillée et le sel.
Bien mélanger le tout, afin que les ingrédients mélangent bien entre eux. - 2
Ajouter le beurre ramolli à la préparation en sablant la pâte entre les doigts.
- 3
Ajouter l'oeuf, mélanger et former une boule.
- 4
Sur un plan fariné, étaler la pâte au rouleau et la poser sur un plat à tarte. Faire cuire la pâte à blanc (environ 10 à 15 min. th. 6), en posant su papier sulfurisé et des haricots pour ne pas que la pâte tombe durant la cuisson.
- 5
Pour la préparation du chocolat : Verser la crème liquide dans une casserole, la mettre sur le feu jusqu'aux premières ébullitions.
- 6
Éteindre le feu, y ajouter le chocolat en morceau et laisser fondre. Mélanger afin d'homogénéiser la texture.
Verser sur la pâte sablée cuite et laisser reposer pendant environ 1heure.
Conseils
Vous pouvez saupoudrer la tarte d'amandes effilées grillées, noix de coco...