Et voila, une recette inrattable toute simple et très rapide d'une tarte au chocolat sans produit laitier ni oeuf.
Les gourmands en chocolat seront comblés !
Ingrédients (6 personnes)
Pour la pâte sablée :
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200g de farine de petit épeautre
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2 cs de sucre complet
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1/2 verre d'huile
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1/2 verre d'eau chaude
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1 pincée de sel
Pour la garniture :
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200g de chocolat à dessert
- 2 yaourts de soja nature (soit 200g)
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3 sachets de sucre vanillé
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4 petites poires
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Un peu de poudre de coco pour la décoration
Préparation
- 1
Préparer la pâte sablée
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule, rajouter de l'eau ou de la farine si nécessaire. Foncer un moule avec la pâte et la piquer à la fourchette. Mettre au four à 180°C pendant 20 min environ.
- 2
Pour la tarte
Couper les poires en morceaux et les faire cuire dans une casserole avec un sachet de sucre vanillé. Puis écraser les poires à la fourchette pour en faire une purée. Faire fondre le chocolat avec les 2 yaourts de soja et 2 sachets de sucre vanillé. Une fois la pâte cuite et un peu refroidie, ajouter la purée de poire sur le fond de tarte, puis le chocolat fondu. Laisser refroidir, et une fois le chocolat durci, ajouter un peu de poudre de coco.
