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Tarte au maroilles au fromage blanc
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Avatar de Marie therese Cordier
Par Marie therese Cordier

Le maroilles est un fromage du Nord de la France au goût assez avancé mais cependant très bon.

Ingrédients

  • Huile1 filet d'huile
  • Maroilles500 gr de maroille
  • 5 bonnes cuillères de fromage blanc à 20% de matières grasses
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine125 gr de farine
  • Levure de boulanger5 gr de levure de boulanger
  • Sucre1 demi sucre
  • EauUn peu d'eau
  • 50 gr de beurre manié
  • Oeuf1 œuf entier

Préparation

  1. Faire une pate levée avec l'oeuf entier, la levure de boulanger mélangée avec le demi sucre et l' eau, le beurre manié, la farine et le sel.Quand la pate est faite ajouter juste le filet d'huile.Couvrez la pate avec un torchon et laissez la reposer une heure



    Faire fondre le maroille dans un bol au micro onde.Quand celui ci est fondu, mélanger avec une cuillere ou une fourchette et ajouter le fromage blanc à 20% de matières grasses.Il faut bien mélanger.
    Etaler la pate sur une tourtière.Piquer le fond avec une fourchette et verser la préparation de maroille
    Cuire thermostat 8 environ 13 minutes voir plus tout dépend du four
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