Une recette excellente que j'adore, en mettant directement le maroilles sur la pâte et ensuite mettre la crème fraîche sur le maroilles, l'odeur n'envahira pas votre maison.
Ingrédients
Pour la pâte brisée
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200 g de farine
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100 g de beurre
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1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin
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1 c. à c. rase(s) de levure chimique
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10 cl d'eau
Pour la garniture
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1 maroilles
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20 cl de crème fraîche épaisse
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Gruyère
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Noix de muscade
Préparation
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Mélangez la farine, le sel et la levure dans un saladier.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Versez l'eau et le beurre au milieu de la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Quand ceci devient difficile, faites une boule et laissez-la reposer au frigo pendant 1 demi-heure.
Votre pâte est prête et avec cette méthode elle est légère. - 2
Allumer votre four Th6.
- 3
Une fois la pâte reposer, étaler la, mettez la dans un moule, coupez le maroilles et disposer directement sur la pâte et mettre la crème fraîche au dessus du maroilles ( l'odeur du maroilles n'envahira pas votre maison ainsi) mettre un peu de gruyère et un peu de noix de muscade
- 4
Mettre au four pendant 30 min th6.
