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Très facile
Bon marché
Délicieuse entrée, onctueuse à souhait.
Ingrédients
0 personne
- 1 c. à s. de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
- ¼ l de lait
- 1 c. à s. de farine
- 1 kg de champignons de Paris coupés en lamelles
- 1 grosse poignée d'olives noires
- 1 pâte brisée
Préparation
Faites revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur eau. Préparez une béchamel plutôt liquide. Mélangez-la aux champignons, ajoutez les olives, salez, poivrez et pimentez à votre goût. Versez le tout sur la pâte et faites cuire 30 minutes au four (thermostat 6).
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