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Vous regardez : Recette traditionnelle de la tarte aux myrtilles
Video 1 sur 15
1h 10min
Très facile
Bon marché
397 kcal
/ personnes
Par Delphind sur son blog : Ma cuisine gourmande
The tarte : une pâte croquante et fondante et le moelleux du lit de myrtilles. Parfait !
Ingrédients
6 personnes
Pour la pâte sablée :
-
200 g de farine
-
100 g de beurre en dés
-
75 g de sucre
-
2 oeufs (petits)
Garniture :
-
500 g de myrtilles
-
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pétrir tous les ingrédients de la pâte soit à la main soit au robot. Si la pâte colle trop, ajouter un peu de farine.
Je l'ai ensuite mise un peu au frigo pour la travailler plus facilement. - 2
Abaisser la pâte et en foncer un moule à tarte. Piquer le fond et recouvrir de noyaux de cuisson (poids chiches par ex).
Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 10 minutes. - 3
Préparer les myrtilles : les décongeler (si nécessaire) et les mélanger au sucre.
Une fois le fond de tarte cuit, le laisser légèrement refroidir et y verser les myrtilles.
Ré-enfourner pour 20min à 180°C.
Laisser refroidir totalement avant dégustation.
Nutrition
397kcal20% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
53 gsucres21% AR*
16.3 gmatières grasses24% AR*
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