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Tarte aux noisettes de Lot et Garonne de Mam Jany
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Par Communauté 750g

douce et délicate elle sublimera toutes vos fins de repas d'automne.

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre150 de beurre
  • Oeuf3 œufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre
  • Fécule de maïs1 c. à soupe de maïzena
  • 250 g de noisettes du Lot et Garonne concassées
  • Pâte briséeUne pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Etaler la pate brisée dans un moule à tarte.
    Travailler le sucre avec les 3 jaunes d'oeuf, puis ajouter le beurre ramolli et battre en crème jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et clair.
    Ajouter les noisettes concassées, puis la maïzena.
    Bien mélanger le tout.
    Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer à la préparation.
    Enfourner TH 7.

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