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45min
Très facile
Bon marché
Une tarte avec des oignons des oeufs et de la crème et des goûts simples, mais excellente...
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte brisée
- Sel
- Poivre
- 2 c.s d'huile
- 1 c.s de farine
- 3 œufs
- 3 dl de lait crême 15% ou 25% au choix
- 400 g d'oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Peler les oignons (mettre une allumette dans la bouche pour ne pas pleurer)et les couper en rondelles les faire sauter dans 2 c. à s. d'huile.
A la fin 1 c.s de farine et sel et poivre, 2 oeufs mélanger avec le lait ou la crême. - 2
Mettre le mélange oeufs crême et goût sur la pâte qui sera chemisée dans la plaque ronde et piquée.
- 3Cuire 35 minutes voir plus à 180°C ou 200°C.
- 4
Cela dépend du four au milieu et plus vous mettez de la crème riche plus la tarte est onctueuse. Et vous pouvez mélanger le lait et la crème moitié moitié...
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