Tarte aux poireaux et au chevre frais

Faire chauffer la poele avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux.
préchauffer le four à 180°.
Faire cuire les poireaux et l'oignon environ 15 minutes jusqu'à qu'ils soient fondants.
Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le chevre frais émietté.
étaler la pate dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient.
Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

C'est prêt! Bon appetit!