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Tarte aux poireaux classique
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Tarte aux poireaux classique
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Par Bgtof57

Une autre façon d'apprécier les légumes !

Ingrédients

4 personnes
  • Jambon cuit4 tranches de jambon cuit
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Crème fraîche1 pot de crème fraîche
  • Oeuf3 oeufs
  • Béchamel¼ l de béchamel
  • Poireau1 kg de poireaux
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire la pâte puis une béchamel bien épaisse, faire revenir les poireaux dans de l'huile, rajouter la béchamel.
    Mettre le tout dans un saladier, rajouter les oeufs, le jambon, le gruyère et la crème fraîche.
    Garnir le plat et mettre au four.

Conseils

Cuisson à surveiller selon les fours (en moyenne 30 min).
Des poireaux surgelés pour les personnes pressées peuvent convenir.

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