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Tarte aux pommes et vanille
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Tarte aux pommes et vanille
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Tarte aux pommes et vanilleTarte aux pommes et vanille@ Lesdelq
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Avatar de Marina du blog Les Déices De Marina
Par Marina du blog Les Déices De Marina

Facile, rapide & efficace . . .
Un dessert moelleux et croustillant à la fois !

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée
  • Pomme royal galaPomme royal gala
  • Vanille en poudreVanille en poudre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Compote de pommesCompote de pommes
  • Oeuf1 oeuf battu

Pour le glaçage

  • Confiture d'abricot2 c. à s. bombée(s) de confiture d'abricot
  • EauEau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 190 °C.
    Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Saupoudrez de poudre de vanille et réservez.
    Coupez la pâte feuilletée en carré. Étalez un peu de compote sur la pâte, intercalez les lamelles de pommes en les serrant bien et en laissant un espace de chaque côté de la pâte feuilletée.

  2. 2
    Saupoudrez de sucre semoule. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le contour de la pâte d'œuf battu.
    Saupoudrez les bords de la pâte d'un peu de sucre semoule.
    Enfournez la tarte à mi-hauteur et laissez cuire 25 minutes environ.
  4. 3
    Pour le glaçage
    Mettre la confiture d'abricot dans une casserole avec quelques cuillères à soupe d'eau. Portez à ébullition et nappez la tarte de ce glaçage. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
    Servez cette tarte aux pommes avec une boule de glace à la vanille et des brins de menthe en décoration.
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