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Video 1 sur 15
40min
Facile
Budget moyen
Par Nanouucook du blog la-cuisine-sans-pretention.overblog.com
Une variante de la tarte aux pommes au bon goût d'amande.
Ingrédients (4 personnes)
-
100g de sucre
-
2 œufs
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50g d'amande en poudre
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20 cl crème fraîche épaisse
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Quelques amandes éffilées pour la déco (facultatif)
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1kg de pommes
- Garniture
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200g de farine
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1 œuf
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100g de sucre
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100g de beurre
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1 pincée de sel
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Pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs avec le sel,le sucre quand c'est mousseux ajoutez la farine et mélangez grossièrement, éffritez la pâte entre les doigts jusqu'à ce que ça ressemble à du sable.
- 2
Incorporez le beurre en morceaux et pétrir la pâte doit plus coller sinon ajoutez de la farine.
- 3
Etalez la pâte et la mettre dans un moule,si celle-ci se déchire c'est normale la remetre.
- 4
Préchauffez le four à 220,pendant ce temps peler et couper les pommes en lamelles et les ranger sur la pâte en chevauchant.
- 5
Battre les oeufs avec le sucre,la poudre d'amande et la crème fraîche.
- 6
Versez cette préparation sur les pommes et parsemez d'amande éffilées.
- 7
Mettre au four environ 25 minutes.
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