Cœur de tarte aux pommes

Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez la avec une fourchette.

Peler et couper 3 pommes. Les faire dorer dans une casserole, avec le sucre. Les réduire jusqu'à en faire une compote.

Mixer cette compote pour qu'elle soit bien lisse (avec des morceaux, c'est bon aussi !).

Faire chauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, découper en rondelles les 3 autres pommes. Faire cuire 4 minutes la pâte seule au four.

Sortir la pâte du four, déposer uniformément la compote. Puis déposer les rondelles de pommes. Enfin saupoudrer de sucre roux.

Il ne reste plus qu'à la déguster ! Bon appétit ! Tiède avec une boule de glace vanille, c'est fabuleux !