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Video 1 sur 15
1h 5min
Très facile
Bon marché
La tarte alsacienne de mon enfance revisitée...
Ingrédients (3 personnes)
Pâte:
-
150 g de farine
- 50 g de flocons de quinoa
- 6 cs d'huile d'amandes douces
-
Un peu d'eau
Garniture:
-
quetsches
-
100 g de pralines roses concassées
-
10 ml de crème liquide allégée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préparez la pâte en mélangeant la farine, les flocons et l'huile. Ajoutez ensuite de l'eau petit à petit pour former une pâte homogène, ni trop dure ni trop molle. Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Etalez ensuite la pâte et foncez un moule beurré ou en silicone, piquez à la fourchette. Mettez les pralines et la crème dans une casserole et portez a ébullition. Laissez mijoter 1 minute puis versez sur les fonds de pâte. Laissez un peu refroidir puis garnissez avec les quetsches.
Faites cuire à 200 °C pendant environ 40 minutes (adaptez en fonction de votre four).
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