Une tarte fine idéale pour un apéritif dînatoire. Philadelphia Ail et Fines Herbes vient apporter une touche crémeuse et gourmande à la recette.
Ingrédients (4 personnes)
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2 petits oignons nouveau
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Quelques petites feuilles de roquette
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12 fleurs de bourrache
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2 radis rose
- 20 filets d'anchois marinés
- 1 pot de Philadelphia de 150 g
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1 poignée d'herbes fraîches du jardin
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Poivre du moulin
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1 pâte feuilletée au beurre
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Cuisez la pâte feuilletée à plat entre 2 feuilles de papier sulfurisé et avec un poids sur le dessus pour éviter que la pâte ne souffle trop.
Lorsque la pâte est dorée, sortez-là du four et découpez 4 jolis rectangles. - 2
Mélangez Philadelphia avec les herbes hachés.
Répartissez Philadelphia sur les 4 tartes fines.
Disposez sur les tartes fines les filets d'anchois, les rondelles de radis, les lamelles d'oignons nouveau et les feuilles de roquettes. - 3
Décorez avec les fleurs de bourrache.
Assaisonnez les tartes fines avec un tour de poivre du moulin.
Dégustez aussitôt.
Conseils
Conseils :
Vous pouvez utiliser dans cette recette de la Philadelphia au concombre.
