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Facile
Budget moyen
Une savoureuse tarte à déguster avec de la salade verte et un verre de Bergerac rouge.
Ingrédients
6 personnes
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½ bouquet de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
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3 oeufs
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1 pâte feuilletée
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125 g de mozzarella
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100 g de parmesan râpé
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500 g de ricotta
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la ricotta, et ajoutez les 3 oeufs l'un après l'autre en fouettant. - 2
Incorporez la mozzarella coupée en dés. Ajoutez le parmesan râpé et le persil haché. Salez et poivrez.
- 3
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette, et versez-y la préparation.
Mettez au four durant 45 min.
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