Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tartelettes aux myrtilles et chocolat
Video 1 sur 16
35min
Facile
Budget moyen
Faire la pâte et l'appareil au chocolat
Ingrédients (4 personnes)
Pour la pâte sablée
- 120g de mix de farines
-
50g de poudre de noisettes
- 30g de sucre muscado
-
15g de margarine végétale
-
1 c à s de sirop d'agave
- Arôme noisettes
Appareil au chocolat
-
100g de chocolat noir
-
1 oeuf
-
15g de sucre blond non raffiné
-
15 cl de crème soja
-
10 cl de lait d'amandes
-
10g de fécule de pommes de terre
- 1 poignée de Chooquet's rose de Innovcook
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, fouetter l'oeuf et le sucre jusqu'au blanc, ajouter la margarine juste fondue puis la poudre d'amande et l'extrait, le sirop de tapioca et un peu de mix.
Quand la pâte devient malléable, ajouter le reste de farine pour faire la boule.
Foncer un moule à tarte avec la pâte abaissée sur une feuille de papier cuisson, piquer à la fourchette et garnir de haricots blancs et cuire à blanc à pendant 10-15 min. - 2
Dans une casserole, faire chauffer la crème puis hors du feu et verser sur le sucre, le chocolat en morceaux, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, ajouter l'oeuf et la fécule et le lait.
Verser dans le fonds des moules et laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur toute une nuit.
Commentaires
