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Video 1 sur 15
35min
Très facile
Budget moyen
Des petites tartelettes aux poires originales, avec une frangipane délicatement parfumées aux épices, sur un lit de confiture de cerises noires.
Ingrédients (4 personnes)
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70 g de beurre
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125 g de poudre d'amandes
- 2 cuillères à so
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100 g de sucre
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2 œufs
- 4 demipoires au sirop
-
4 belles cuillères à café de confiture de cerises noires
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1 disque de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Découper des disques de pâte feuilletée de la taille de vos moules à tartelettes. Foncer les moules avec la pâte.
Tartiner chaque fond de pâte d'une cuillére de confiture de cerises noires.
Préparer la frangipane : mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter les oeufs, bien mélanger. Ajouter la poudre d'amande, la farine et les épices.
Garnir chaque tartelette de frangipane.
Déposer sur chaque tartelette une demi-poire au sirop, parsemer d'amandes effilées.
Cuire les tartelettes à four chaud, pendant 25 minutes à 200 à °C.
Conseils
Servir les tartelettes légérement tièdes.
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