Un dessert pour 4 à deux euros qui dit mieux ? Ces tartelettes sont légères et se mangent en toutes occasions. Un effet bluffant si vous la servez avec une boule de glace vanille et éventuellement du chocolat fondu et/ou de la crème chantilly.
Ingrédients
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1 pincée de cannelle
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4 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
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1 pâte feuilletée
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4 pommes
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 190°.
- 2
Étalez votre pâte feuilletée et coupez là en 4 cercles avec un bol ou quelque chose de rond pour avoir des dimensions parfaites (en rectangle c'est possible aussi).
Placez un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie (ou le lèche frites du four), posez les cercles dessus.
- 3
Pelez les pommes, coupez les en deux, ôtez le trognon.
Tranchez les pommes en fines tranches par quartier. Posez les harmonieusement sur les cercles de pâte feuilletée. Comptez une pomme par tartelette. Saupoudrez de sucre cassonade (et de cannelle si vous le souhaitez) et enfournez pendant 20 min.
Conseils
Vous pouvez varier les pommes, des Granny Smith pour un goût plus acidulé, l'important c'est qu'elles se tiennent bien. Saupoudrez d'un peu de cannelle si vous aimez ça, c'est délicieux. Pensez à les cuire sur du papier sulfurisé pour pouvoir les décoller facilement, si vous les préparez à l'avance pensez à verser un peu de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
