Succulente tarte au thon qui ravira tous vos convives: Ne pariez jamais que vous n'en mangerez qu'une part !
Ingrédients (6 personnes)
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Cumin
- Du piment végétarien ou doux en poudre
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Un demi citron
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Une grande boîte de thon
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Une pâte brisée
Pour la sauce béchamel
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20 cl de crème légère
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1 à 2 c à s de farine
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Cumin
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Poivre
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50g de fromage râpé
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Sel
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Purée de piment
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2 gousses d'ail
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1 tomate
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1 poivron jaune
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Câpres
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Un oignon
Préparation
- 1
Émietter le thon en boîte avec les doigt, arroser avec le jus d'un demi citron, rajouter le piment végétarien en morceau ou le piment doux et saupoudrer de cumin.
Bien mélanger et réserver. - 2
Pour faire la sauce béchamel :
Faire revenir les oignons, l'ail, la tomate et la moitié du poivron coupés en dés, les câpres, un peu de purée de piment saler, poivrer et saupoudrer de cumin. Puis, ajouter la farine (mélanger activement pour éviter les grumeaux) et la crème liquide en même temps!
Enfin rajouter le fromage râpé et laisser épaissir. Si la béchamel est trop épaisse ou s'il y en a pas assez rajouter un peu de lait. - 3
La sauce béchamel épaissie rajouter le thon,mettre la préparation sur la pâte, saupoudrer d'un peu de fromage râpé et enfourner durant 40min thermostat 6.
- 4
Il ne reste plus qu'à déguster. Bon appétit !
Conseils
Après avoir fait revenir les oignons et l'ail et avant d'ajouter la farine mettre un peu de lait dans la casserole pour ne pas faire de grumeaux.
A servir chaud ou tiède avec de la salade verte.
