Tartines grillées d'été

Couper dans le sens de la longueur les courgettes. Les faire cuire dans 1 c à s d'huile d'olive durant 4 min. Réserver. Ciseler l'ail et 4 tiges de basilic. Les mélanger avec une fourchette dans un bol avec le chavroux poivré. Faire griller le pain.

Tartiner avec la préparation au chavroux. Mettre par dessus des lamelles de courgettes, puis une tranche de jambon de parme. Terminer par une feuille de basilic. Servir avec une salade roquette et une vinaigrette au miel.