Terrine de banane

Couper 2 bananes en longeur puis en 4 de la largeur.

Saupoudrer de cassonade les morceaux de bananes recto et verso.

Dans une poêle, les faire cuire à feu doux des 2 côtés durant 2 à 3 min en tout sans beurre.

Mettre un film alimentaire dans un récipient allant au micro ondes pour déposer les morceaux de bananes au dessus.

Ensuite verser 2 oeufs préalablement battus sur les bananes.

Refermer le film au dessus et mettre au four micro-ondes durant 3 min à 640 degrés.

Démouler et le réserver au frigo peut être une demi journée.

La sauce :
A votre convenance, préparez le fromage blanc mélangé avec du sucre. Réservez également au frigo.