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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Terrine de légumes
Ingrédients (6 personnes)
-
Persil
-
Muscade
- Achalote
-
100g de gruyère
-
50g de parmesan
- 2 boites de pointes d'asperges
-
4 œufs
-
2 c à s de crème
-
1 kg de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire revenir les échalotes.
- 2
Faire revenir les carottes râpées avec sel/poivre/persil pendant 20 minutes.
- 3
Mixer les carottes avec les oeufs , la crème, le parmesan, le gruyère râpé, la muscade.
- 4
Mettre à cuire au bain marie 45 minutes à 160°C.
Conseils
Se mange froid avec une sauce vinaigrette. Peut se faire en cake, en grand moule, petits ramequins .. Délicieux
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