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Tiramisu aux spéculoos facile et rapide
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Tiramisu aux spéculoos facile et rapide
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Tiramisu aux spéculoos facile et rapide
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Avatar de Mary59
Par Mary59

Un dessert léger pour finir le repas.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 tasse de café pour tremper les biscuits
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao en poudre
  • Spéculoos1 paquet de speculoos
  • Oeuf6 œufs
  • Sucre100g de sucre
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis battre les blancs en neige en mettant une pincée de sel. Ajouter une cuillère de blanc en neige à la préparation et mélangez rapidement. Ensuite ajouter le reste délicatement.
  2. 2

    Montage :
    Dans des coupes de services (ou verrines), mettre 1 morceau de speculoos trempé au préalable dans du café. Recouvrir à moitié de la préparation puis remettre un morceau de spéculos trempé dans le café. Recouvrir du reste de la préparation.

  4. 3

    Saupoudrer de cacao ou de spéculoos en morceaux.

Conseils

Pour la décoration, utiliser du cacao en poudre ou des spéculoos en morceaux.
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