Toast foie de vollaille

Faire cuire dans une poêle les foies de volaille avec un peu d'huile.

Faire cuire les oeufs durs.

Attendre de réfroidir les oeufs durs et les foies de volaille.

Ecraser le tout avec la crème fraîche.

Faire revenir les toasts avec un peu de beurre dans la poêle.

Mettre la préparation de foies de volaille, d'oeufs et de crème mélangés sur les toasts chauds.

Mettre au four 5 min environ et bonne dégustation.