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Tom et Jerry 
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Par MAMARTIN

Ingrédients

1 personne
  • Cannelle3 pincées de cannelle
  • Noix de muscade2 pincées de noix de muscade râpée
  • Poivre3 pincées de poivre
  • Sucre½ cl de sucre
  • Rhum ambré2 cl de rhum ambré
  • Cognac1 cuillère de cognac
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

  1. Je sépare le blanc du jaune d'œuf. Je mélange dans une casserole, à feu doux, le jaune avec le rhum, le sucre et les épices. J'incorpore le blanc battu en neige et je verse dans une chope en ajoutant le  cognac.

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