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Le Spritz se réinvente au fil des saisons. Chaque année, de nouvelles déclinaisons de ce cocktail apparaissent pour notre plus grand bonheur. Cet été, on a ainsi pu tester le Limoncello Sprtiz et il nous tarde de déguster un délicieux Spritz chaud pour l’hiver. Mais en attendant le mois de décembre, profitons d’abord de l’automne.
Justement si l’année dernière, on a pu boire un bon Spritz au cidre, cette année une nouvelle recette automnale a fait son apparition sur les réseaux sociaux : l’Aperfall Spritz qui est composé de jus de poire et de cannelle. Des saveurs très réconfortantes qui seront idéales pour cette période. Mais alors comment le faire chez vous ? Voici la recette !
La folie du Spritz
Petit rappel avant tout sur la version classique du Spritz. Ce cocktail originaire de Venise se compose traditionnellement d’Aperol, de Prosecco, d’eau gazeuse, de quelques rondelles d'orange et de glaçons. Son équilibre entre amertume et notes sucrées est sans aucun doute l’un de ses points forts. D’ailleurs, aujourd’hui, ce cocktail se classe parmi le Top 10 des cocktails les plus consommés dans l’Hexagone d’après une étude réalisée par l’institut Nielsen IQ.
Cette boisson alcoolisée est tellement appréciée, qu’on souhaite en profiter à chaque instant de l’année. Pour cela, on la sublime et on la réinvente. Cet automne vous l’aurez donc compris, on mise sur la poire et la cannelle. C’est le compte Bootzetasty qui a partagé sur les réseaux sociaux la recette. Dès sa publication, cette page dédiée aux cocktails a connu un vrai engouement. La préparation de ce Spritz automnal a fait fureur et comptabilise d’ailleurs aujourd’hui pas moins de 2 millions de vues. Alors pourquoi attendre pour tester cette recette ?
Quelle est la recette ?
Pour un verre, vous aurez besoin de :
- 6 cl d’Aperol
- 4 cl de jus de poire
- 6 cl de prosecco
- 3 cl d’eau gazeuse
- cannelle en poudre
Pour décorer votre verre, n’oubliez pas d’ajouter une tranche d’orange et un bâton de cannelle.
Pour la préparation, il n’y a rien de plus simple. Versez dans le verre de votre shaker déjà rempli de glaçons l’Aperol ainsi que le jus de poire et une pincée de cannelle en poudre. Mélangez le tout. Puis mettez la préparation dans un verre avant d’ajouter le prosecco et de l’eau gazeuse. Ensuite, terminez par la tranche d’orange et le bâton de cannelle. Il n’y a plus qu’à tester. Tchin !
L’alcool est à consommer avec modération.