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25min
Moyen
Budget moyen
Ingrédients (4 personnes)
- margarine
- vignaigre balsamique
- 500g foie gras
- 4 tournedos
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Sortir les tournedos 30 minutes avant de les faire revenir
Faire revenir les tournedos dans la margarine puis reserver et faire revenir le foie dans la meme poele puis reserver re mettre les tournedos les resortir deglacer avec un peu de balsamique.
Conseils
biens eponger avec du papier absorbant le foie gras avant de dresser l'assiette
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