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Tournedos au foie gras
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Margarinemargarine
  • vignaigre balsamique
  • Foie gras500g foie gras
  • Tournedos4 tournedos

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Sortir les tournedos 30 minutes avant de les faire revenir
    Faire revenir les tournedos dans la margarine puis reserver et faire revenir le foie dans la meme poele puis reserver re mettre les tournedos les resortir deglacer avec un peu de balsamique.

Conseils

biens eponger avec du papier absorbant le foie gras avant de dresser l'assiette

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